Дипломная работа по гостиничному делу

Разработка дипломной работы по гостиничному делу основывается на анализе организационных, экономических, трудовых аспектов деятельности конкретного объекта исследования в индустрии гостеприимства или его функциональных подразделений. Во время написания выпускной квалификационной работы студентом собирается вся необходимая информация, обрабатывается, сопоставляется, анализируется и на основании этого делается собственный вывод и даются рекомендации. Студент должен продемонстрировать умение применять теоретические знания и навыки на практике, умение разрабатывать технологические, экономические и организационные мероприятия при формировании гостиничного продукта, которые направлены на усовершенствование гостиничной сферы в России.

В содержательной части диплома по гостиничному делу выделяется три раздела: 

Теоретический раздел представляет собой теоретическое и методологическое исследование проблемы, рассматриваемой в дипломной работе. Излагаются базовые понятия и классификации. Здесь требуется уделить внимание научной литературе и выделить те источники, которые не имеют однозначного решения рассматриваемого вопроса или являются спорными. 

В этом разделе важно отразить точку зрения автора на теоретические вопросы, проводимое исследование. Можно использовать метод классификации, систематизации, контент-анализа, методы аналитики и теоретического обобщения. Рекомендуется использовать собственные трактовки терминов, понятий, структуры, явлений, схемы, графики, характеристики объекта исследования.

Аналитический раздел дипломной работы по гостиничному делу включает детальное изучение предмета исследования, его подробную характеристику и анализ. Обязательным критерием является исследование в этой главе взаимосвязи предмета исследования с окружающими его системами, рассмотрение его внутренней структуры, развитие объекта, изучение динамики его показателей и параметров. 

Автор работы должен представить данные собственных социологических опросов, рассчитанные показатели динамики и тенденции развития предмета исследования, построенные графики данных и описать прогнозы дальнейшего развития, составленные на основании уже проведенных исследований. 

В этом разделе могут быть применены следующие эмпирические методы исследования:

• Балансовые.
• Математические. 
• Социологические.
• Статистические. 
• Прогнозирования и другие. 

Практический раздел дипломной по гостиничному делу содержит предложения по решению проблем или задач, которые вытекают из предыдущего анализа. Здесь можно определить перспективные направления развития и внести предложения по усовершенствованию исследуемого объекта. Обязательно нужно использовать фактический и цифровой материал. 

Каждый сделанный вывод должен быть обоснован и подкреплен данными, рекомендациями и предложениями. В практическом разделе используются следующие методы: системный и комплексный подход, принцип динамичности.